ISO 5529-2007 小麦.沉降指数的测定.Zeleny试验

作者:标准资料网 时间:2024-05-19 01:48:29  浏览:8679   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Wheat-Determinationofthesedimentationindex-Zelenytest
【原文标准名称】:小麦.沉降指数的测定.Zeleny试验
【标准号】:ISO5529-2007
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2007-09
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:谷类作物;化学分析和测试;定义;测定;食品检验;食品;实验室间试验;蛋白质含量;蛋白质;沉淀值;试验结果;测试;容量分析;小麦;Zeleny
【英文主题词】:Cereals;Chemicalanalysisandtesting;Definitions;Determination;Foodinspection;Foodproducts;Inter-laboratorytests;Mathematicalcalculations;Proteincontent;Proteins;Samplingmethods;Sedimentationnumber;Testresults;Testing;Volumetricanalysis;Wheat;Zeleny
【摘要】:ThisInternationalStandarddescribesamethod,knownastheZelenysedimentationtest,forassessingoneofthefactorsdeterminingthequalityofwheatasameansofpredictingthebakingstrengthoftheflourwhichcanbemadefromit.ThemethodisapplicableonlytoTriticumaestivumL.wheat.
【中国标准分类号】:B22
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:17P.;A4
【正文语种】:英语